GUMD’E and Sintal dietetics are now at SupplySide West – the Nutraceutical event that brings together more than 16,000 ingredient buyers and suppliers from the dietary supplement, beverage, functional food, personal care and sports nutrition industries. COME VISIT us at STAND N°2523 @ Expo Hall November 8 & 9 – Mandalay Bay, 3950 S Las Vegas Blvd, Las Vegas, NV 89119

GUMD’E participated for 3d time at the Global Nutraceutical event – VITAFOOD EUROPE, as an exhibitor where it gained a great success with its several innovative products to offer and its particular stand. During the exhibition, we were able to meet company representatives from all over the world and start working on some interesting projects.

L’obbiettivo di questo progetto è stato quello di studiare, sviluppare e realizzare una gomma da masticare ricca di microorganismi probiotici avente la finalità di migliorare  la salute del cavo orale, progetto sviluppato dai ricercatori del laboratorio di Proteomica e Spettrometria di Massa dell’Università degli Studi di Verona e la nostra azienda! La collaborazione tra Università e SINTAL Dietetics è un esempio di applicazione dei JOINT PROJECTS di cui è stata presentata l’edizione 2015 bandita dall’ateneo scaligero con l’obiettivo di unire università e aziende in progetto di ricerca collaborativa, per incentivare, attraverso risorse derivanti dal bilancio di ateneo, la realizzazione di iniziative di ricerca e sviluppo precompetitivo. Il carattere innovativo dello studio è stato quello di produrre una gomma da masticare da poter utilizzare in caso di carie, periodontiti, alitosi,  comuni disturbi le cui cause sono spesso di origine batterica. I ricercatori sono convinti, infatti, che l’utilizzo dei probiotici veicolati dalle chewing-gum, potrebbero aiutare a prevenirli in modo naturale evitando gli effetti collaterali tipici delle terapie tradizionali.

A project for creating a chewing gum rich in probiotic microorganisms that improves the oral health has been developed by researchers of the Proteomics and Mass Spectrometry Laboratory of the University of Verona and our company! The collaboration between the University and SINTAL Group is an example of the application JOINT PROJECTS with the aim to bring together universities, companies and institutions in collaborative research project in order to encourage the implementation of research initiatives and pre-competitive development through resources from the University budget.
The innovative character of the study is to develop a chewing gum (one of the most used products in the world) for consumption in case of caries, periodontitis, halitosis and other infections with bacterial origin. The researchers believe, in fact, that the use of probiotics conveyed by gum could help to prevent those conditions naturally, minimizing the typical side effects of the traditional therapies.